小腸繞道手術（Roux-en-Y gastric bypass）是一種廣泛應用於重度肥胖患者的外科減重手術，其主要目的是透過改變消化系統的結構來達成持久的體重減輕。該手術的治療原理主要可分為兩個方面：限制食物攝取和減少營養吸收。
首先，在手術過程中，醫生會將胃的容量大幅縮小，形成一個小型的胃囊，通常容量僅為30毫升。這樣的設計使得患者每次進食所能攝取的食物量受到限制，患者在攝取較少的食物時便能迅速感到飽足。這種飽足感的提升幫助患者自然而然地減少總熱量的攝入，從而促進體重減輕。
其次，手術還會將小腸的一部分與新形成的胃囊直接連接，這樣食物在消化時會繞過大部分的胃和小腸。這一改變縮短了食物在腸道中的接觸時間，降低了身體對營養素的吸收。即使患者的飲食習慣不變，由於消化路徑的改變，身體所吸收的熱量也會顯著減少，這是達成減重的關鍵。
首先，在手術過程中，醫生會將胃的容量大幅縮小，形成一個小型的胃囊，通常容量僅為30毫升。這樣的設計使得患者每次進食所能攝取的食物量受到限制，患者在攝取較少的食物時便能迅速感到飽足。這種飽足感的提升幫助患者自然而然地減少總熱量的攝入，從而促進體重減輕。
其次，手術還會將小腸的一部分與新形成的胃囊直接連接，這樣食物在消化時會繞過大部分的胃和小腸。這一改變縮短了食物在腸道中的接觸時間，降低了身體對營養素的吸收。即使患者的飲食習慣不變，由於消化路徑的改變，身體所吸收的熱量也會顯著減少，這是達成減重的關鍵。
